“刘秀牛肉面”品牌简介
　　“刘秀牛肉面”是在继承和发扬祖传牛肉面的基础上，取其精华，加以改造提高，利用河套优质面粉，采用三十多种香料及中草药和科尔沁大草原黄牛骨髓配置而成，形成自己独特的风格和品味，食之味美、甘辛、溜滑，食后精神振奋，耐饥耐寒，有酣畅淋漓之感，称之为东方美食快餐。
 
　　刘秀餐饮有限责任公司1998年在国家商标局正式申请并取得了“刘秀拉面”的商标注册专用权。采用当今国际上最先进的营销方式——特许加盟连锁经营，在全国各地发展连锁店。刘秀牛肉面的经营特色是：标准化管理、特色经营、品牌至上。内强素质，外树企业形象，大力弘扬刘秀牛肉面品牌，加强刘秀牛肉面与外界联系，公司本着以人为本、以诚信为主的经营宗旨，愿和各界人士共创美好未来。

产品简介
　　原料考究：面粉采用内蒙古河套平原盛产的优质面粉，经过工业标准化操作流程、中央厨房统一加工和制作，最大化减少人为误差。牛肉采用科尔沁牛业无污染的两岁龄黄牛腿肉，并用其骨作为制汤原料。

    配方科学：经数月对万名顾客口味满意度调查，及多次口味试验，调配成了适用于店内各种面品的料包。按肉、水、调料、煮制时间进行标准化的配比，定时烹制。按规范的标准加工出的汤汁使牛肉面口味一致，成为中华名小吃。

    制作精细：公司引进国外进口设备全程工业化运作，减少人力投入，面中不含任何添加剂，属纯绿色食品。经过试验，制作出的面条粗细均匀、比手工拉面劲道、口感更好。

    营养丰富：刘秀牛肉面的每份食品集肉类、蔬菜、素食、面和汤类等多种营养为一体，营养搭配合理，真正实现色、香、味、美，适合早、中、晚三餐食用。